
Sònia Clotet
-Periodista-
Vaig néixer a Barcelona un 23 de maig, el mes de les flors. M’encanta la meva ciutat i perdre’m per aquells carrerons estrets plens d’història. Però, ara m’he traslladat a viure al Pallars, a la terra dels meus avantpassats, per arrencar un nou projecte junt amb la meva parella i poder viure en armonia amb la natura. Dolça de Pallars neix de la suma de dues passions: per la terra dels avis i pel món de les abelles.

Xavier Bernadó
-Ramader-
Sóc agricultor i ramader afincat a Abella de la Conca. Des de sempre he viscut el món de l’agricultura i la ramaderia a casa. Actualment he reconduït la meva explotació familiar d’oví a la ramaderia ecològica, així com també la producció de cereals. Ara, amb Dolça de Pallars comencem un projecte d’apicultura amb el que intentem oferir un producte de proximitat d’alta qualitat.